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Champagne Grégoire Desloge

Le Liage
Une fois la taille terminée, commence le liage qui consiste à passer les sarments de part et d'autre du fil de charpente, et à les attacher à l'aide d'un petit fil de fer et d'une pince à lier.

Cette opération doit être effectuée avec précision et rapidité avant le débourrement (apparition et développement des bourgeons).

En général le liage s'effectue tout au long du mois d'avril.


Date : 10/03/2024

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